
Συσκευές & Αξεσουάρ
Rinderragout mit Bohnen
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Mariniertes Rindfleisch
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 g
-
Knoblauchzehe1
-
rote Chilischote, frisch klein, entkernt1
-
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen15 g
-
Sesamöl20 g
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Sojasauce40 g
-
Rindfleisch mager, zum Kurzbraten (z.B. Rücken oder Hüfte), in flachen Streifen (2 x 6 x 1 cm)500 g
Gemüse und Fertigstellung
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Basmati-Reis200 g
-
Wasser1220 g
-
grüne Bohnen250 g
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rote Paprika in Streifen (ca. 1 x 6 cm), ca. 120 g1
-
Tomatenmark20 g
-
Speisestärke10 g
-
Salz½ TL
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
463 kcal /
1942 kJ
Πρωτεΐνη
35 g
Λιπαρά
14 g
Υδατάνθρακες
47 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
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