Asperges sauce à l'orange

Asperges sauce à l'orange

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de graines de céréales "mélange pour pain"
25 g
d'huile d'olive
1 c. à café
orange non traitée
1
d'eau
1000 g
d'asperges (2 bottes), triées, les queues raccourcies et pelées
1000 g
d'échalote coupée en 4
40 g
de vinaigre de cidre
50 g
de fécule de maïs diluée dans le jus d'orange
1 c. à café
de beurre demi-sel très froid, en cubes d'1 cm
120 g
poivre moulu

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 325 kcal / 1342 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 7 g

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