Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

de beurre demi-sel et un peu pour les moules
30 g
de farine de blé et un peu pour les moules
30 g
de lait
250 g
de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
150 g
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
jaunes d'œufs
2
blancs d'œufs
5

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 195 kcal / 814 kJ

Πρωτεΐνη 11.2 g

Λιπαρά 14.2 g

Υδατάνθρακες 5.7 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

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