Συσκευές & Αξεσουάρ
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1 pomme type gala, non-épluchée
-
1 oignon rouge
-
250 g de lait
-
3 c. à café gingembres frais râpé
-
3 c. à café de curcuma frais râpé
-
1 c. à café de citronnelle fraîche ciselée
-
5 pincées de sel fumé à ajuster en fonction des goûts
-
8 pincées de poivre fraîchement moulu type poivre des cimes, à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de filet de cristivomer (truite grise)
-
3 filets d'huile d'olive
-
100 g d'épinards frais
-
8 olives kalamata
-
35 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
30 g d'oseille
-
7 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 avocat
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
7.5 g
Θερμίδες
1134.2 kJ /
273.2 kcal
Λιπαρά
17.5 g
Φυτικές ίνες
4 g
Υδατάνθρακες
11.8 g
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