Pavo tonnato

Pavo tonnato

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Pavo (cocción)

100 g de zanahoria pelada cortada en trozos de 3 cm
150 g de cebolla cortada en cuatro
8 ramitas de hierbas secas variadas (perejil, cilantro, tomillo, etc.), solo las hojas
200 g de vino blanco
850 g de agua
1 hoja de laurel
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de pechuga de pavo deshuesada en malla

Salsa tonnata

200 g de mayonesa
140 g de atún drenado
1 cucharada de jugo de limón
20 g de alcaparras drenadas y algo más para decorar
10 g de mostaza de Dijon
3 filetes de anchoa en aceite (προαιρετικό πεδίο) drenados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
30 g de cranberries deshidratados (προαιρετικό πεδίο) picados

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 1707 kJ / 408 kcal

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Magia de Thermomix® 70 Συνταγές
Διεθνώς

Platos Mágicos 6 Συνταγές
Διεθνώς

Somos muchos 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1ωρ. 25 λεπτ.

Entraña de ternera al chimichurri

30 λεπτ.

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 λεπτ.

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2ωρ. 15 λεπτ.

Ternera picante con pimientos rojos

Καμία βαθμολογία

Empanadas de pollo

2ωρ. 30 λεπτ.

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2ωρ. 30 λεπτ.

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13ωρ.

Conejo con ciruelas

45 λεπτ.

Mole huasteco

20 λεπτ.

Torre de tacos

45 λεπτ.

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων