Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
4.5 108 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pesto
  • extra virgin olive oil
    110 g
  • nutritional yeast flakes
    40 g
  • flaked almonds
    30 g
  • fresh basil leaves
    20 g
  • lemon freshly squeezed juice only
    ½
  • garlic cloves
    2
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
Tofu Ricotta
  • garlic cloves
    2
  • firm tofu drained, broken in pieces
    395 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    20 g
  • lemon freshly squeezed juice only
    ½
  • nutritional yeast flakes
    2 Tbsp
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Mushroom and Spinach Filling
  • olive oil
    10 g
  • chestnut mushrooms thinly sliced
    450 g
    portobello mushrooms, cut in pieces
  • fresh baby spinach
    250 g
  • fine sea salt
    1 pinch
Marinara Sauce
  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    100 g
  • carrots cut in pieces
    100 g
  • olive oil
    10 g
  • dried thyme
    1 ½ tsp
  • chilli flakes (προαιρετικό πεδίο)
    1 pinch
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • tinned chopped tomatoes
    800 g
Assembly
  • dried lasagne pasta sheets (see tip)
    12

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 29.5 g
Θερμίδες 2336 kJ / 557 kcal
Λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Demo Recipe Cards 52 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Family Table 65 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

4.6(270)

30 λεπτ.

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

4.3(63)

1ωρ. 15 λεπτ.

Special Un-Fried Rice

4.1(234)

45 λεπτ.

Seafood Risotto with Chorizo

4.1(82)

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto with Parmesan cheese

4.2(47)

30 λεπτ.

Mac 'n' Cheese Muffins

4.0(33)

1ωρ.

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

4.6(83)

1ωρ. 10 λεπτ.

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

4.5(103)

45 λεπτ.

Greek Chicken with Orzo and Feta

4.7(187)

2ωρ.

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

4.5(71)

30 λεπτ.

Cheeseboard Spaghetti

4.4(96)

45 λεπτ.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

3.5(112)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων