Potatoes au four et leur sauce crémeuse

Potatoes au four et leur sauce crémeuse

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les potatoes

de farine de blé
15 g
de chapelure
15 g
d'huile d'olive
20 g
de mélange d'épices (paprika, curcuma, piment doux et herbes de Provence)
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de pommes de terre bio à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur
600 g

La sauce crémeuse

d'échalote coupée en deux
30 g
de persil frais équeutés
2 brins
de mayonnaise maison
3 c. à soupe
de crème fraîche
2 c. à soupe
de vinaigre
1 c. à soupe
de sucre en poudre
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 296.5 kcal / 1241.5 kJ

Πρωτεΐνη 4.8 g

Λιπαρά 16.8 g

Υδατάνθρακες 31 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

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