Συσκευές & Αξεσουάρ
Zaalouk d’aubergine
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
500 g
Υλικά
-
300 g d'aubergine
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65 g d'huile d'olive
-
80 g d'oignon coupé en deux
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½ gousse d'ail
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½ petit piment rouge frais
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½ c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de paprika
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200 g de tomates coupées en dés
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1 c. à café de concentré de tomate
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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¼ bouquet de persil frais équeuté et haché
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 100 g
Πρωτεΐνη
1.2 g
Θερμίδες
572.4 kJ /
139 kcal
Λιπαρά
13.4 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Υδατάνθρακες
3.6 g
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