Boulettes de seitan et sauce aux câpres

Boulettes de seitan et sauce aux câpres

4.2 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Les boulettes
  • de petit pain vegan (de la veille ou de l'avant-veille), en morceaux
    50 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • d'huile neutre
    15 g
  • de seitan coupé en morceaux (3 cm env.)
    400 g
  • de levure de bière en paillettes (10 g)
    2 c. à soupe bombée
  • d'agar-agar (5 g)
    2 c. à café bombées
  • de fécule (25 g)
    2 - 3 c. à soupe
  • d'eau
    700 g
  • cube de bouillon de légumes vegan
    1
    1 c. à café bombée de fond de légumes, vegan
  • de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en morceaux
    700 g
La sauce aux câpres
  • de crème de soja
    150 g
  • de jus de citron
    15 g
  • de farine de blé
    40 g
  • de sirop d'agave
    15 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu
    2 pincées
  • de câpres au vinaigre égouttées
    40 - 50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 483 kcal / 2029 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 60 g
Φυτικές ίνες 3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων