Patè di melanzane con coulis di pomodori

Patè di melanzane con coulis di pomodori

3.2 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 porzioni

Υλικά

Patè di melanzane
  • 1000 g di melanzane a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio di oliva
  • 4 uova
  • 50 g di latte parzialmente scremato
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • acqua calda (non bollente) q.b. per la cottura a bagnomaria
Coulis di pomodori
  • 3 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolle bianche a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 600 g di pomodori maturi a metà
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 262 kcal / 1089 kJ
Πρωτεΐνη 8 g
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 16 g
Φυτικές ίνες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων