Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La glace à la citronnelle

300 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en morceaux
2 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre

Les tuiles au wasabi

1 œuf
50 g de farine
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
15 g de sucre en poudre
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
6 tranches fines de saumon fumé
quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 14.3 g

Θερμίδες 1413.5 kJ / 336.5 kcal

Λιπαρά 21.2 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of glaces et sorbets 24 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi - n°13 Spécial glaces et sorbets 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40 λεπτ.

Mousses de betterave en deux façons

15 λεπτ.

Taboulé au poulet

30 λεπτ.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 λεπτ.

Taboulé de chou-fleur

25 λεπτ.

Salade de pâtes au chorizo

35 λεπτ.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 λεπτ.

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 λεπτ.

Gaspacho de betterave

10 λεπτ.

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45 λεπτ.

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων