Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
20 pièces

Υλικά

La pâte à choux
  • d'eau
    150 g
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    80 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de sucre en poudre
    1 pincée
  • de farine de blé
    120 g
  • œufs (53-63 g chacun)
    3
La mousse de magret
  • de magrets de canard fumés et dégraissés
    80 g
  • de fromage frais type St Môret®
    140 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    125 g
  • d'huile essentielle d'orange douce
    1 goutte

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 114.2 kcal / 475.4 kJ
Πρωτεΐνη 3.4 g
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 4.8 g
Φυτικές ίνες 0.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων