Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.3 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Pork and Vegetables

vegetable oil for greasing
fresh parsley leaves
10 g
pork loin with skin
1500 - 2000 g
coarse sea salt
1 Tbsp
water
600 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
potatoes peeled, cut in large pieces (5-6 cm)
800 g
vegetables (e.g. carrots, cut in batons (1 cm x 5 cm), cauliflower florets, or a mixture)
400 g

Cider Sauce

unsalted butter diced
20 g
water
40 g
plain flour
2 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dry cider
280 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 359 kcal / 1504 kJ

Πρωτεΐνη 46 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 23 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking On Point 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Curry with Spinach

Chicken Curry with Spinach

1ωρ. 5 λεπτ.

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

45 λεπτ.

Puy Lentil and Sausage Casserole

Puy Lentil and Sausage Casserole

45 λεπτ.

Leftover Chicken Fajitas

Leftover Chicken Fajitas

1ωρ. 20 λεπτ.

Ham Hock Potato Bake

Ham Hock Potato Bake

35 λεπτ.

Spring Chicken Casserole

Spring Chicken Casserole

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 λεπτ.

Cheeseburger Quiche

Cheeseburger Quiche

50 λεπτ.

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

2ωρ. 50 λεπτ.

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30 λεπτ.

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1ωρ.

Basque Chicken

Basque Chicken

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων