Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5 170 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 5 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Beef

garlic cloves
2
rump steak diced (2 cm) then frozen for 30 minutes
450 g
sesame oil plus extra for drizzling
1 Tbsp
dark soy sauce plus extra for drizzling
1 Tbsp
white wine vinegar
2 tsp
cornflour
1 Tbsp
caster sugar
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ Tbsp
soy sauce
1 Tbsp
sesame seeds
1 Tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ Tbsp
water
1 Tbsp
white wine vinegar
½ Tbsp

Vegetables and Assembly

water
1000 g
white long grain rice
350 g
carrots cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
courgettes cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh shiitake mushrooms
100 g
fresh beansprouts
150 g
vegetable oil for frying
sesame oil for drizzling
dark soy sauce for drizzling
medium eggs
4
kimchi (προαιρετικό πεδίο) for serving
4 Tbsp
nori seaweed cut in thin strips
2 sheets

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 3258 kJ / 775 kcal

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 92 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

korean cuisine 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13ωρ. 15 λεπτ.

Lamb Meatballs

45 λεπτ.

Cape Malay Chicken Curry

1ωρ.

Roast Chicken with Vegetables

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken Étouffée

45 λεπτ.

Chicken with Peppers and Rice

1ωρ.

Moroccan Chicken and Couscous

45 λεπτ.

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1ωρ.

Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins

1ωρ.

Sweet Chilli Chicken with Slaw

2ωρ.

Black Pudding Scotch Eggs

50 λεπτ.

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων