Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

6 porcí

Υλικά

Pórkové buchty

125 gramů mléka
1 čajovou lžičku cukru
20 gramů čerstvého droždí
60 gramů másla na kousky
250 gramů špaldové mouky
130 gramů pšeničné mouky, hladké
1 vejce
1 ½ čajovou lžičku soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
trocha másla na vymazání
100 gramů cibule napůl
100 gramů pórku na kolečka (2 cm)
20 gramů másla
½ čajové lžičky kmínu, celého

½ čajové lžičky kmínu, drceného

Jelení ragú s kořenovou zeleninou

90 gramů másla na kousky
1 polévkovou lžíci sušených hříbků
200 gramů cibule napůl
200 gramů mrkve na kousky
2 stroužky česneku napůl
1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
1 čajovou lžičku soli
¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 špetku mleté skořice
2 jalovcové kuličky
20 gramů rajčatového protlaku
400 gramů hovězího vývaru
300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
800 gramů jeleního masa na kostky (4 cm)
1 bobkový list, sušený
100 gramů červeného vína
1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu

Διατροφή ανά 1 porci

Θερμίδες 742.3 kcal / 3105.9 kJ

Πρωτεΐνη 47 g

Λιπαρά 29.9 g

Υδατάνθρακες 71.3 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Νάτριο 1259.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Od jara do zimy 66 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50 λεπτ.

Burgery s kuřecím masem, kukuřičnou omáčkou a jalapeños

Burgery s kuřecím masem, kukuřičnou omáčkou a jalapeños

50 λεπτ.

Krůtí rolky s rýží

Krůtí rolky s rýží

40 λεπτ.

Chilli con carne s bílými fazolemi

Chilli con carne s bílými fazolemi

55 λεπτ.

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50 λεπτ.

Jehněčí kofty

Jehněčí kofty

1ωρ. 30 λεπτ.

Vepřové závitky s rýží

Vepřové závitky s rýží

55 λεπτ.

Rychlé hovězí Massaman kari

Rychlé hovězí Massaman kari

40 λεπτ.

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

45 λεπτ.

Masové kuličky s rýží, paprikou a kari omáčkou

Masové kuličky s rýží, paprikou a kari omáčkou

45 λεπτ.

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

50 λεπτ.

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων