Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

4.3 44 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni

Υλικά

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 230 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
  • 260 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di Feta a tocchetti
  • 1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 cm di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di cereali misti
  • 2 pomodori ramati a cubetti (1 cm)
  • menta fresca le foglioline lavate, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 15.8 g
Θερμίδες 1925 kJ / 460 kcal
Λιπαρά 16.5 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Υδατάνθρακες 62.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων