Empañadas

Empañadas

4.4 144 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

20 pièces

Υλικά

La garniture

d'eau
500 g
œufs
3
tomates
3
d'oignon blanc coupé en deux
100 g
d'ail
2 gousses
d'huile d'olive
40 g
poivron rouge coupé en brunoise
1
de viande de bœuf hachée
400 g
olives noires dénoyautées coupées en quatre
20
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de pignons de pin
50 g

La pâte

de farine de blé et un peu pour le récipient
500 g
de beurre doux
90 g
œuf
1
de lait
125 g
d'eau chaude
125 g
de sel
1 c. à café

La sauce tomate

de vinaigre
50 g
de sucre en poudre
60 g
de tomates pelées et leur jus (1 grosse boîte)
780 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 214 kcal / 900 kJ

Πρωτεΐνη 7.8 g

Λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 23.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

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