Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

4.2 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Pasta fresca
  • di farina tipo 1 + q.b.
    75 g
  • di farina integrale
    75 g
  • di acqua
    75 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Ripieno
  • di seitan a pezzi
    120 g
  • di scalogno a metà
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di carota pelata e a pezzi
    75 g
  • di zenzero fresco, pelato e a pezzi
    5 g
  • di foglie di verza a pezzi
    200 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di acqua
    800 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di zenzero fresco, pelato e a fettine sottili
    20 g
  • di patate pelate e a pezzi (3 cm)
    100 g
  • di foglie di verza a pezzi + q.b. intere
    300 g
  • olio extravergine di oliva q.b.

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 213 kcal / 891 kJ
Πρωτεΐνη 10.1 g
Λιπαρά 7.7 g
Υδατάνθρακες 25.9 g
Φυτικές ίνες 4.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων