Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Mexican Stuffed Peppers

Mexican Stuffed Peppers
4.5 156 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • mixed peppers halved
    4
  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    80 g
  • fresh jalapeño chillies to taste, halved, deseeded if desired
    1 - 2
  • olive oil plus extra for greasing
    20 g
  • fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
    5 sprigs
  • ground cumin
    2 tsp
  • smoked paprika
    2 tsp
  • chilli powder mild
    1 tsp
  • turkey mince 5% fat or less, broken in pieces
    250 g
  • tinned black beans rinsed, drained
    200 g
  • tinned sweetcorn drained
    150 g
    150 g frozen sweetcorn kernels, drained
  • tomato purée
    30 g
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • mozzarella reduced fat, sliced (1 cm)
    125 g
  • spring onions finely sliced
    2
  • fat-free plain yoghurt for serving
  • mixed salad leaves for serving

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 1563 kJ / 373 kcal
Λιπαρά 13 g
Υδατάνθρακες 28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Tex-Mex 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
under 500 calories 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Veggie Victories 40 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(63)

1ωρ. 25 λεπτ.

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(172)

4ωρ.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(22)

2ωρ. 20 λεπτ.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(182)

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(139)

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

4.1(57)

1ωρ. 5 λεπτ.

Beef in Stout

4.3(388)

1ωρ. 40 λεπτ.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

4.3(27)

40 λεπτ.

Chicken Enchiladas

4.4(468)

1ωρ.

Beef, Ale and Dumpling Stew

4.4(202)

1ωρ. 55 λεπτ.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(64)

40 λεπτ.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2(72)

6ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων