Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

8 doses

Υλικά

Lombinhos

lombinho de porco
1500 g
sal
2 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
azeite
1 fio de
pistácio
200 g
mostarda
50 g
tomilho só as folhas
15 pés de
dentes de alho
4

Molho

manteiga
40 g
chalota cortada em pedaços
80 g
dentes de alho
2
vinho branco seco
100 g
mostarda
50 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
tomilho só as folhas
4 pés de
crème fraîche
200 g

Puré

queijo parmesão
100 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
couve-flor cortada em pedaços pequenos
1500 g
leite
100 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
manjerona só as folhas
3 pés de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 2025 mg

Πρωτεΐνη 42.8 g

Θερμίδες 2836.6 kJ / 678 kcal

Λιπαρά 42.6 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 33.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Janeiro 2019 30 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bifinhos de cebolada com cogumelos

50 λεπτ.

Massa com frango no forno

1ωρ.

Frango à caçador

2ωρ. 45 λεπτ.

Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

1ωρ.

Bifes com molho pimenta e esparregado

1ωρ.

Massa da quinta

40 λεπτ.

Frango jerk jamaicano

1ωρ. 15 λεπτ.

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40 λεπτ.

Canelones com alheira, espinafres e requeijão

1ωρ. 30 λεπτ.

Frango com quiabo

50 λεπτ.

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

1ωρ. 10 λεπτ.

Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων