Tortelli verdi

Tortelli verdi

4.7 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Ripieno
  • 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 -3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 500 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm)
  • 300 g di spinaci freschi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di pancetta di maiale
  • 100 g di cipollotti a pezzi, con anche la parte verde
  • 30 g di burro
  • 40 g di pane bianco ammollato nel latte (10-15 g circa)
    50 g di ricotta fresca, sgocciolata
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
  • farina tipo 00 q.b.
  • 40 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 484.5 kcal / 2027.1 kJ
Πρωτεΐνη 17.4 g
Λιπαρά 22.1 g
Υδατάνθρακες 41.2 g
Φυτικές ίνες 2.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων