
Συσκευές & Αξεσουάρ
Paupiette de sole
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
de riz basmati100 g
-
de légumes variés de saison, coupés en rondelles, en lamelles ou en lanières500 g
-
filets de sole (80-100 g chacun)9
-
de jambon cru de pays100 g
-
de persil frais3 branches
-
de mie de pain rassis80 g
-
de lait50 g
-
œuf1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
-
d'échalotes coupées en deux100 g
-
d'huile végétale20 g
-
d'eau200 g
-
de vin blanc sec100 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.20 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
474 kcal /
1995 kJ
Πρωτεΐνη
45 g
Λιπαρά
4.3 g
Υδατάνθρακες
42 g
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