Συσκευές & Αξεσουάρ
Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
100 g Parmesan, in StückenPecorino in Stücken100 g
-
Gemüsezwiebel geviertelt1
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl60 g
-
Austernpilze, frisch500 g
-
Karotten in Scheiben (1 cm)200 g
-
Staudensellerie in Stücken2
-
gehackte Tomaten (400 g)1 Dose
-
Rosmarin, frisch1 Zweig
-
Thymian, frisch4 Zweige
-
Lorbeerblatt, frisch2
-
Tomatenpüree30 g
-
Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Zucker2 TL
-
Paprika edelsüss2 TL
-
Zucchetti in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp800 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
20 g
Θερμίδες
1723 kJ /
412 kcal
Λιπαρά
24 g
Φυτικές ίνες
14.8 g
Υδατάνθρακες
22 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Einfach. Selbst. Gemacht.
264 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνReibekuchen
45min
Knuspersticks
1h 30min
Kunterbunte Gemüse-Tätschli
20min
Mediterrane Gemüsepfanne
30min
Bao-Buns aus dem Nester
1h
One-Pot-Gnocchi
40min
Tofu mit Zucchetti-Karotten-Reis
2h
Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele
50min
Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette
45min
Mariniertes Ofengemüse
50min
Peperoni-Hummus
50min
Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise
50min