Risotto Milanese

Risotto Milanese

4.7 168 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

3 Portionen

Υλικά

Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten in Stücken
30 g
Butter in Stücken
40 g
Rinderknochenmark (siehe Tipp)
40 g
40 g Olivenöl
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Weißwein, trocken
100 g
Kalbsfond (siehe Variation)
700 g
Safran (à 0,1 g)
1 Päckchen
Salz
1 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 2977 kJ / 712 kcal

Λιπαρά 32 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 85 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 Συνταγές
Αυστρία

Zu Gast in Italien 9 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tiroler Schlutzkrapfen

Tiroler Schlutzkrapfen

1ωρ.

Pappardelle al Ragù

Pappardelle al Ragù

4ωρ.

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

35 λεπτ.

Risottata - Asia Style mit Gemüse

Risottata - Asia Style mit Gemüse

30 λεπτ.

Pastastrudel mit Kasseler und Sauerkraut

Pastastrudel mit Kasseler und Sauerkraut

1ωρ.

Risottata - Huhn und Schwammerl

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 λεπτ.

Frische Ravioli mit Fischfüllung

Frische Ravioli mit Fischfüllung

2ωρ.

One Pot Pasta

One Pot Pasta

30 λεπτ.

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

30 λεπτ.

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 λεπτ.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

45 λεπτ.

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων