Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Parmesan in Stücken
50 g
Zitronenschale (1 x 3 cm)
1 Streifen
Petersilie mit den zarten Stielen
½ Bund
Joghurt, 3,5% Fett
200 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Senf
1 TL
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Blumenkohlröschen klein
600 g
Halloumi Käse
250 g
Öl zum Braten
Zuckerschoten
200 g
Cherry-Tomaten
150 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 459 kcal / 1919 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 32 g

Υδατάνθρακες 12 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

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