
Συσκευές & Αξεσουάρ
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Garlic Yoghurt Sauce
-
garlic cloves to taste1 - 2
-
olive oil1 tsp
-
fat-free plain yoghurt200 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
Lamb, Quinoa and Courgettes
-
blanched hazelnuts95 g
-
sunflower seeds1 ½ Tbsp
-
cumin seeds2 tsp
-
coriander seeds2 tsp
-
sesame seeds1 tsp
-
black peppercorns½ tsp
-
dried fennel seeds¼ tsp
-
fine sea salt plus 2 pinches¾ tsp
-
courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)3
-
olive oil1 Tbsp
-
garlic cloves crushed3
-
fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves7 sprigs
-
lamb mince broken in pieces400 g
-
boiling water1000 g
-
quinoa rinsed150 g
-
Medjool dates5
-
carrots150 g
-
tahini20 g
-
cider vinegar15 g
-
ground black pepper2 pinches
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
370 mg
Πρωτεΐνη
36 g
Θερμίδες
2906 kJ /
695 kcal
Λιπαρά
35 g
Κορεσμένα λιπαρά
6 g
Υδατάνθρακες
54 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChicken with Peppers and Rice
1ωρ.
Green Curry Chicken
55 λεπτ.
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 λεπτ.
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6ωρ. 30 λεπτ.
Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges
1ωρ. 40 λεπτ.
Moroccan Chicken and Couscous
45 λεπτ.
Easy Satay Chicken
30 λεπτ.
Pork Vindaloo
4ωρ.
Turkey Burger
1ωρ. 25 λεπτ.
Sweet and Sour Pork Ribs
40 λεπτ.
Mexican Spare Ribs
50 λεπτ.
Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
30 λεπτ.