
Συσκευές & Αξεσουάρ
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Garlic Yoghurt Sauce
-
garlic cloves to taste1 - 2
-
olive oil1 tsp
-
fat-free plain yoghurt200 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
Lamb, Quinoa and Courgettes
-
blanched hazelnuts95 g
-
sunflower seeds1 ½ Tbsp
-
cumin seeds2 tsp
-
coriander seeds2 tsp
-
sesame seeds1 tsp
-
black peppercorns½ tsp
-
dried fennel seeds¼ tsp
-
fine sea salt plus 2 pinches¾ tsp
-
courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)3
-
olive oil1 Tbsp
-
garlic cloves crushed3
-
fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves7 sprigs
-
lamb mince broken in pieces400 g
-
boiling water1000 g
-
quinoa rinsed150 g
-
Medjool dates5
-
carrots150 g
-
tahini20 g
-
cider vinegar15 g
-
ground black pepper2 pinches
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
695 kcal /
2906 kJ
Πρωτεΐνη
36 g
Λιπαρά
35 g
Υδατάνθρακες
54 g
Κορεσμένα λιπαρά
6 g
Νάτριο
370 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνRoasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8 Std. 45 Min
Bao Buns with Pork in BBQ sauce
2 Std. 10 Min
Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri
40 Min
Venezuelan Shredded Chicken with Arepas
40 Min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 Min
Sticky Apple Pork Ribs
2 Std. 30 Min
Layered Chicken Dinner
2 Std.
Lamb Keema with Peas
1 Std.
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
1 Std. 40 Min
Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers
1 Std. 45 Min
Lamb Koftas
1 Std. 30 Min
Chicken Cacciatore
50 Min