Risotto con zucca Kabocha e salvia

Risotto con zucca Kabocha e salvia

4.7 126 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
400 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2 cm)
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
1 cucchiaino di sale
320 g di riso Arborio
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
60 g di panna acida (crème fraîche)
foglie di salvia fresca lavate q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1387 kJ / 332 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Zucca invernale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Linguine allo scoglio

40 λεπτ.

Crespelle ai formaggi

2ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti con sugo sfizioso

20 λεπτ.

Torta di riso cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2ωρ. 50 λεπτ.

Riso con maiale insaporito

1ωρ.

Tagliatelle integrali ai broccoli

1ωρ. 20 λεπτ.

Sformato di pasta al tonno

30 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Linguine con scampi al limone

20 λεπτ.

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων