Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 μερίδες

Υλικά

  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες και κόκαλα σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
    600 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    150 γρ.
  • ντομάτες, ώριμες σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
    120 γρ.
  • πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
    120 γρ.
  • πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
    20 - 30 γρ.
    1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι
  • πάστα ντομάτας
    30 γρ.
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    250 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • τορτίγιες από καλαμπόκι
    6
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    100 γρ.
  • αβοκάντο
    2
  • φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
    4 κ.σ.
  • λάιμ κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)
    1

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 446 kcal / 1875 kJ
Πρωτεΐνη 29 g
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 25 g
Φυτικές ίνες 8.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4(10)

2ωρ.

Σουφλέ με κολοκυθάκια

Σουφλέ με κολοκυθάκια

4(5)

45 λεπτ.

Mac & cheese στο φλιτζάνι

Mac & cheese στο φλιτζάνι

5(2)

1ωρ. 15 λεπτ.

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.5(44)

55 λεπτ.

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

4(7)

45 λεπτ.

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

4.5(10)

30 λεπτ.

Τσίλι κον κάρνε

Τσίλι κον κάρνε

4.5(7)

40 λεπτ.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.5(7)

45 λεπτ.

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Καμία βαθμολογία

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

5(1)

24ωρ.

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Καμία βαθμολογία

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων