Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

4.5 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

d'huile d'olive
40 g
de filet de bœuf détaillé en lanières (1 x 1 x 4 cm)
300 g
de poivre, fraichement moulu
2 pincée
de sel
1 c. à café
de filet de bœuf détaillé en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
300 g
d'oignon en morceaux
100 g
gousse d'ail
1
de champignons frais en quartiers
250 g
d'eau
30 g
de maïzena
10 g
de bouillon de viande en pâte
½ c. à café
½ cube de bouillon de viande (pour 0,5l)
de moutarde de Dijon ou de moutarde anglaise
1 c. à café
de crème, tout type
200 g
de cornichon (προαιρετικό πεδίο) en lanières
50 g
des feuilles de persil ciselées, pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 449 kcal / 1871 kJ

Πρωτεΐνη 36 g

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 6 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

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