Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.7 47 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 25 λεπτ.

16 Scheiben

Υλικά

Vorteig

Dinkelkörner
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Quellstück

Flohsamenschalen
2 TL
Chiasamen
2 TL
Wasser kalt
70 g

Hauptteig

Wasser kalt
130 g
Zucker
30 g
frische Germ
10 g
Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
280 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
2 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 532 kJ / 127 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Garantiert gelungen! 50 Συνταγές
Αυστρία

Nom, nom, nom 77 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kräuterfaltenbrot

1ωρ. 10 λεπτ.

Mediterrane Baguettes

1ωρ. 30 λεπτ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Garlic-Cheese-Bread

2ωρ. 30 λεπτ.

Walnuss-Chili-Baguettes

1ωρ. 15 λεπτ.

Brioche Burger Buns

3ωρ.

Rustikale Brote, gefüllt

23ωρ.

Baguettes parisiennes

15ωρ. 30 λεπτ.

Mandelbaguette

2ωρ. 40 λεπτ.

Tomaten-Basilikum-Brot oder -Brötchen

1ωρ. 45 λεπτ.

Olivenring

3ωρ.

Wachauer Laberl

15ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων