Risotto de quinoa à l'aubergine

Risotto de quinoa à l'aubergine

3.5 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
4 portions

Υλικά

  • de quinoa
    265 g
  • de parmesan coupé en morceaux
    80 g
  • d'eau
    500 g
  • d'aubergines épluchées, puis coupées en petits cubes (1-2 cm)
    700 g
  • d'oignons coupés en deux
    140 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    120 g
  • de vin blanc
    80 g
  • de basilic frais ciselées
    4 feuilles
Purée citronnée d’aubergine au quinoa, petite touche de basilic (3 petits pots 6-12 mois)
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • d'eau
    100 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de basilic frais ciselées
    4 feuilles
Quinoa à l’aubergine et au citron (3 portions 1-3 ans)
  • de jus de citron
    15 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à café

Διατροφή ανά 4 portions

Θερμίδες 2681 kcal / 11201 kJ
Πρωτεΐνη 88 g
Λιπαρά 120 g
Υδατάνθρακες 265 g
Φυτικές ίνες 62 g
Κορεσμένα λιπαρά 50 g
Νάτριο 687 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων