Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.0 198 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Fishcakes

brown bread torn in pieces
200 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
650 g
water
1000 g
fresh salmon fillets boneless (approx. 120 g each, see tip)
4
lemon thin peelings of skin and 20 g juice
1
coriander seeds
1 tsp
fresh coriander leaves
5 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini and Lemon Dressing

garlic clove
1
fresh coriander leaves
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
tahini
50 g
water
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Serving

water
500 g
mixed vegetables seasonal (see tip)
500 - 600 g
vegetable oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 690 mg

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 2984 kJ / 713 kcal

Λιπαρά 33 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Post-partum 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

40min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45min

Salmon Burger

2h 20min

Guinness® Bread

1h 45min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30min

Hake and Prawn Burger

15min

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30min

Best Beer Battered Fish

30min

Coconut Bao with Prawns

1h 40min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1h 30min

Εμφάνιση όλων