Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

2.6 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi neri

200 g di riso nero Venere
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 tuorlo
400 - 450 g di farina tipo 0

Crema di zucca e baccalà

400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
50 g di patata pelata e a pezzi
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
6 amaretti duri

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1232.3 mg

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 1708.9 kJ / 408.2 kcal

Λιπαρά 5.3 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 66.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Linguine allo scoglio

40 λεπτ.

Crespelle ai formaggi

2ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti con sugo sfizioso

20 λεπτ.

Torta di riso cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2ωρ. 50 λεπτ.

Riso con maiale insaporito

1ωρ.

Tagliatelle integrali ai broccoli

1ωρ. 20 λεπτ.

Sformato di pasta al tonno

30 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Linguine con scampi al limone

20 λεπτ.

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων