Gusci di melanzana con filetti di sogliola

Gusci di melanzana con filetti di sogliola

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

melanzane (700-750 g)
3
di olio extravergine di oliva
20 g
di acqua
1000 g
filetti di sogliola
6
spicchio di aglio
1
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
100 g
di finocchietto selvatico
1 mazzetto
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 - 3 rametti
di olive verdi denocciolate
20 g
di olive nere denocciolate
20 g
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
4
4 filetti di acciuga sotto sale, dissalati
di capperi sott'aceto
10 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 217 kcal / 908 kJ

Πρωτεΐνη 23.1 g

Λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 11.4 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

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