Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 23ωρ.

2 unidades

Υλικά

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
250 g
farinha tipo 65
350 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
sal
2 c. chá de

Recheio e acabamento

queijo Emmental
50 g
50 g queijo Gruyère
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
30 g
noz triturada grosseiramente
50 g
Água q.b. p/ vapor

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidade

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 4891 kJ / 1201 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 11 g

Υδατάνθρακες 185 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão de azeitona

Pão de azeitona

3 godz.

Pão integral com tomilho-limão

Pão integral com tomilho-limão

2 godz. 35 min

Ciabatta com azeitonas

Ciabatta com azeitonas

1 godz. 30 min

Broa de milho com chouriço

Broa de milho com chouriço

2 godz. 20 min

Focaccia de alecrim e tomate seco

Focaccia de alecrim e tomate seco

1 godz. 20 min

Folar de Trás-os-Montes

Folar de Trás-os-Montes

2 godz. 30 min

Pão doce

Pão doce

2 godz. 30 min

Broa de milho e centeio

Broa de milho e centeio

3 godz.

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21 godz.

Pão de iogurte

Pão de iogurte

50 min

Pão de alho e ervas

Pão de alho e ervas

1 godz. 40 min

Pão de arroz sem glúten

Pão de arroz sem glúten

1 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων