Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Poolish

água (23-25°C)
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
150 g

Farinha torrada

farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
farinha de trigo integral
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de

Διατροφή ανά 1 unidade

Θερμίδες 878 kcal / 3677 kJ

Πρωτεΐνη 28 g

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 178 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão de azeitonas

Pão de azeitonas

1ωρ. 20 λεπτ.

Pão rústico

Pão rústico

2ωρ.

Pães de leite ao vapor com chocolate

Pães de leite ao vapor com chocolate

3ωρ. 30 λεπτ.

Pão de ervas aromáticas

Pão de ervas aromáticas

1ωρ. 40 λεπτ.

Chiabata

Chiabata

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão preto

Pão preto

2ωρ.

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Καμία βαθμολογία

Pão de manteiga e nozes sem glúten

Pão de manteiga e nozes sem glúten

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1ωρ. 50 λεπτ.

Pão recheado com ovos e feijão-verde

Pão recheado com ovos e feijão-verde

5ωρ. 30 λεπτ.

Crumpets com manteiga de mel

Crumpets com manteiga de mel

1ωρ. 15 λεπτ.

Coroa de pães

Coroa de pães

9ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων