Pão mediterrânico de quark e ervas

Pão mediterrânico de quark e ervas

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 40 λεπτ.

1 Receita completa

Υλικά

Massa-mãe de centeio

água
190 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
Farinha de centeio tipo 130 q.b. p/ polvilhar
água fria, mais q.b. p/ diluir e p/ vapor
160 g
queijo quark, 20 % gordura
100 g
farinha tipo 65
400 g
sal
2 c. chá de
mistura italiana de ervas secas (tomilho,orégãos, manjericão, alecrim)
3 c. chá de
folhas de salva fresca
2 - 3

Διατροφή ανά 1 Receita completa

Θερμίδες 2129 kcal / 8501 kJ

Πρωτεΐνη 69 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 397 g

Φυτικές ίνες 26.4 g

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