Pão de batata e nozes

Pão de batata e nozes

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 40 λεπτ.

1 Receita completa

Υλικά

Massa demolhada a quente

centeio em grão
40 g
pão ralado
20 g
água
110 g

Massa-mãe de centeio

água
150 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
110 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca, cortada ao meio
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
300 g
sal
1 ½ c. chá de
noz em metades
70 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Receita completa

Πρωτεΐνη 61 g

Θερμίδες 9282 kJ / 2283 kcal

Λιπαρά 50 g

Φυτικές ίνες 32.3 g

Υδατάνθρακες 362 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rosca de queijo e presunto

2ωρ.

Pão de azeitona

3ωρ.

Pãezinhos enfarinhados

1ωρ. 55 λεπτ.

Pão com chocolate

2ωρ.

Pãezinhos de iogurte com caju e muesli

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão de arroz sem glúten

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão de forma sem côdea

2ωρ.

Pão brioche sem glúten

2ωρ. 50 λεπτ.

Pão alentejano

3ωρ. 20 λεπτ.

Artisan bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão de linhaça e noz sem glúten

50 λεπτ.

Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων