Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Διατροφή ανά 1 unidade

Θερμίδες 179 kcal / 749 kJ

Πρωτεΐνη 7.6 g

Λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 37.3 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Νάτριο 472 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão preto

Pão preto

2ωρ.

Pão com manteiga de ervas

Pão com manteiga de ervas

Καμία βαθμολογία

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1ωρ. 50 λεπτ.

Pão recheado com ovos e feijão-verde

Pão recheado com ovos e feijão-verde

5ωρ. 30 λεπτ.

Baguetes com azeite, alho e coentros

Baguetes com azeite, alho e coentros

Καμία βαθμολογία

Coroa de pães

Coroa de pães

9ωρ. 30 λεπτ.

Pão proteico

Pão proteico

9ωρ.

Bolo salgado de bacon e tâmaras

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1ωρ.

Bolo salgado de queijo e pera

Bolo salgado de queijo e pera

1ωρ.

Bolo salgado Mediterrânico

Bolo salgado Mediterrânico

50 λεπτ.

Uma massa duas utilizações

Uma massa duas utilizações

45 λεπτ.

Tostas de requeijão

Tostas de requeijão

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων