Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 15ωρ.

12 unidades

Υλικά

Biga

fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
água morna
70 g
farinha de espelta tipo 630
130 g

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar e embeber
água mais q.b p/ borrifar
190 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
sal
2 c. chá de
mel
20 g
manteiga s/ sal
30 g
tomilho
2 c. chá de
peras cortadas em cubos (150 g aprox.)
2
bacon cortadas finamente
24 tiras de

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidade

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1449 kJ / 352 kcal

Λιπαρά 16 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão de azeitona

Pão de azeitona

3ωρ.

Pão integral com tomilho-limão

Pão integral com tomilho-limão

2ωρ. 35 λεπτ.

Ciabatta com azeitonas

Ciabatta com azeitonas

1ωρ. 30 λεπτ.

Broa de milho com chouriço

Broa de milho com chouriço

2ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia de alecrim e tomate seco

Focaccia de alecrim e tomate seco

1ωρ. 20 λεπτ.

Folar de Trás-os-Montes

Folar de Trás-os-Montes

2ωρ. 30 λεπτ.

Pão doce

Pão doce

2ωρ. 30 λεπτ.

Broa de milho e centeio

Broa de milho e centeio

3ωρ.

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21ωρ.

Pão de iogurte

Pão de iogurte

50 λεπτ.

Pão de alho e ervas

Pão de alho e ervas

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão de arroz sem glúten

Pão de arroz sem glúten

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων