
Συσκευές & Αξεσουάρ
Asperges et œufs pochés sous-vide
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition2 c. à soupe
-
œufs moyens (53-63 g)4
-
d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)150 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
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gousses d'ail hachées2
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d'eau environ, à ajuster si besoin1600 g
-
de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)30 g
-
sel
-
poivre moulu
-
huile d'olive
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
132 kcal /
550 kJ
Πρωτεΐνη
7 g
Λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
2 g
Φυτικές ίνες
0.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Νάτριο
81 mg
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