Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de pâte de miso blanche (shiro miso)
90 g
de mirin
40 g
de saké
35 g
35 g d'eau
de sucre en poudre
30 g
d'huile de sésame
1 ½ c. à café
de sel
2 pincées
d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
360 g
d'eau environ, à ajuster si besoin
1600 g
de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
30 g
de graines de sésame grillées
1 c. à soupe
ciboule émincée en biseau
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 156 kcal / 654 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Νάτριο 670 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ratatouille

Ratatouille

40 λεπτ.

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 λεπτ.

Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30 λεπτ.

Asperges sauce romesco

Asperges sauce romesco

45 λεπτ.

Accompagnement à la courgette

Accompagnement à la courgette

30 λεπτ.

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 λεπτ.

Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

30 λεπτ.

Blé à l'indienne

Blé à l'indienne

20 λεπτ.

Batbout au fromage

Batbout au fromage

30 λεπτ.

Boulgour à l'orientale

Boulgour à l'orientale

35 λεπτ.

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30 λεπτ.

Gratin de poireaux à l'orange

Gratin de poireaux à l'orange

1ωρ.

Εμφάνιση όλων