Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de pâte de miso blanche (shiro miso)
90 g
de mirin
40 g
de saké
35 g
35 g d'eau
de sucre en poudre
30 g
d'huile de sésame
1 ½ c. à café
de sel
2 pincées
d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
360 g
d'eau environ, à ajuster si besoin
1600 g
de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
30 g
de graines de sésame grillées
1 c. à soupe
ciboule émincée en biseau
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 156 kcal / 654 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Νάτριο 670 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Légumes rôtis marinés

Légumes rôtis marinés

50 λεπτ.

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

1ωρ.

Carottes marinées à la menthe

Carottes marinées à la menthe

25 λεπτ.

Ratatouille

Ratatouille

40 λεπτ.

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50 λεπτ.

Flan de patate douce aux épices

Flan de patate douce aux épices

55 λεπτ.

Fondue de poireaux au chèvre

Fondue de poireaux au chèvre

40 λεπτ.

Gratin dauphinois aux cèpes

Gratin dauphinois aux cèpes

1ωρ. 30 λεπτ.

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1ωρ. 10 λεπτ.

Tajine végétarien

Tajine végétarien

35 λεπτ.

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

1ωρ. 10 λεπτ.

Purée de pois mange-tout

Purée de pois mange-tout

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων