Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Pulpo al vacío

1400 g de agua
30 g zumo de limón
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos

Salsa kimchi suave

30 g de zumo de arándanos rojos
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante

Brochetas

400 g de brócoli
300 - 500 g de aceite para freír
8 pellizcos de piel de lima rallada
8 pellizcos de comino molido

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 8 unidades

Νάτριο 2266.6 mg

Πρωτεΐνη 163 g

Θερμίδες 8261.4 kJ / 1976.4 kcal

Λιπαρά 82.1 g

Φυτικές ίνες 12 g

Κορεσμένα λιπαρά 38 g

Υδατάνθρακες 116.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bacalao con salsa de almendras

35 λεπτ.

Sopa de pescado con pan sin gluten

3ωρ. 30 λεπτ.

Dorada a la catalana

30 λεπτ.

Gratinado de bacalao y bechamel

50 λεπτ.

Merluza con beurre blanc al limón

20 λεπτ.

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 λεπτ.

Rape con espárragos a la marinera

30 λεπτ.

Rissois de langostinos - Portugal

1ωρ. 10 λεπτ.

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30 λεπτ.

Dorada con salsa Bercy

35 λεπτ.

Hamburguesa de merluza y gambón

10 λεπτ.

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων