Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

4.2 94 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Cauliflower Salad
  • cauliflower cut in florets (3 cm)
    400 g
  • red onions quartered
    100 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • sun-dried tomatoes in oil drained
    40 g
Beef and Mushrooms
  • olive oil
    60 g
  • sirloin steak cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus 1 pinch
    ½ tsp
  • unsalted butter diced
    30 g
  • garlic clove
    1
  • fresh button mushrooms quartered
    200 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • water
    30 g
  • cornflour
    10 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 550.6 kcal / 2303.5 kJ
Πρωτεΐνη 31 g
Λιπαρά 39.8 g
Υδατάνθρακες 19.6 g
Φυτικές ίνες 5.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.4 g
Νάτριο 1005.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων