Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

4.0 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Pane al farro e pancetta
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 490 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina di farro
  • 10 g di sale
  • 250 g di farina manitoba
Zuppa di fagioli
  • 100 g di porro a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 foglia di salvia fresca lavata
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di fagioli dall'occhio secchi ammollati in acqua per 8 ore e scolati
  • 700 g di acqua
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 569.3 kcal / 2382 kJ
Πρωτεΐνη 20.8 g
Λιπαρά 13.8 g
Υδατάνθρακες 90.2 g
Φυτικές ίνες 6.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Νάτριο 1268 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων