Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ.

1000 g

Υλικά

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 972 kJ / 233 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pães com massa-mãe 11 Συνταγές
Πορτογαλία

Revista Março 2020 26 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Folar de Trás-os-Montes

2h 30min

Focaccia integral com cebola e pimento

3h 20min

Lagarto alentejano

1h 40min

Coroa recheada

1h 50min

Chiabata

1h 40min

Pão preto

2h

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Ninguna valoración

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Ninguna valoración

Pão de batata-doce roxa

4h

Pão com pesto a vapor

1h 15min

Brunch de bagels rápidos

55min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2h 35min

Εμφάνιση όλων