
Συσκευές & Αξεσουάρ
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Le riz à sushi
-
d'eau400 g
-
de riz à sushi préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes300 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de sucre en poudre4 c. à soupe
-
de vinaigre de riz100 g
La mayonnaise à la mangue
-
de mangue mûre coupée en morceaux100 g
-
de mayonnaise maison200 g
La garniture et le montage
-
feuilles de nori6
-
concombre coupé en fin bâtonnets1
-
avocats coupés en fins bâtonnets3
-
langoustines cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")30
-
de graines de sésame grillées50 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1044.3 kcal /
4371.8 kJ
Πρωτεΐνη
31.3 g
Λιπαρά
57.8 g
Υδατάνθρακες
92.5 g
Φυτικές ίνες
17.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.3 g
Νάτριο
1669.8 mg
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