Salade de boulgour aux pois chiches

Salade de boulgour aux pois chiches

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

2 portions

Υλικά

La sauce

de dessert fermenté au soja
100 g
de jus d'orange
50 g
de jus de citron
5 g
d'huile de colza
10 g
de sel
½ c. à café
de coriandre en poudre
¼ c. à café
de graines de cumin
¼ c. à café
de poivre de Cayenne moulu
2 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de poivre de la Jamaïque moulu
2 pincées
de sirop d'agave
10 g

La salade et la finition

de poivron rouge coupé en morceaux
100 g
de carotte coupée en morceaux
100 g
d'eau
200 g
de fond de légumes
1 c. à café
½ cube de bouillon de légumes
de sel
½ c. à café
de boulgour
100 g
de pois chiches en conserve égouttés
120 g
poivre moulu

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 390 kcal / 1632 kJ

Πρωτεΐνη 13 g

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 58 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

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