Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7 95 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

300 g d'eau
140 g de vin blanc
2 clous de girofle
4 baies de genièvre
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
500 g de choucroute crue
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
150 g de filet de truite saumonée sans peau coupé en quatre
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
½ c. à café de sel
150 g de filet de haddock coupé en quatre
400 g de langoustines de belle taille
60 g d'échalotes
25 g de vinaigre de vin blanc
250 g de beurre demi-sel très froid

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1374 mg

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 835.8 kJ / 197.8 kcal

Λιπαρά 4.5 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 3.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 λεπτ.

Salade de poulpe sous-vide

8ωρ.

Moules à la sauce chorizo

1ωρ.

Chou chinois aux crevettes

40 λεπτ.

Saumon à la canneberge

35 λεπτ.

Raie aux câpres

45 λεπτ.

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45 λεπτ.

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 λεπτ.

Seiche à la sauce tomate

1ωρ. 15 λεπτ.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1ωρ. 10 λεπτ.

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 λεπτ.

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων