
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ceviche de dorade
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
citron vert non traité zeste et jus1
-
orange non traitée zeste et jus1
-
de piment vert frais à ajuster en fonction des goûts20 g
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de gingembre frais20 g
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d'oignon rouge40 g
-
radis roses4
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de coriandre fraîche8 brins
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d'huile d'olive30 g
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quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
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de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de filet de dorade, sans peau et désarêté préalablement congelé, détaillé en petits dés (1 cm max.)700 g
-
avocats coupés en lamelles2
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d'huile d'olive1 filet
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
403.3 kcal /
1683 kJ
Πρωτεΐνη
38.5 g
Λιπαρά
25.5 g
Υδατάνθρακες
5 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Νάτριο
292 mg
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