Συσκευές & Αξεσουάρ
Ceviche de dorade
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1 citron vert non traité zeste et jus
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1 orange non traitée zeste et jus
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20 g de piment vert frais à ajuster en fonction des goûts
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20 g gingembres frais
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40 g d'oignon rouge
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4 radis roses
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8 brins de coriandre fraîche
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30 g d'huile d'olive
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quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
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2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
-
700 g de filet de dorade, sans peau et désarêté préalablement congelé, détaillé en petits dés (1 cm max.)
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2 avocats coupés en lamelles
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1 filet d'huile d'olive
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
292 mg
Πρωτεΐνη
38.5 g
Θερμίδες
1683 kJ /
403.3 kcal
Λιπαρά
25.5 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Υδατάνθρακες
5 g
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